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El objetivo del estudio fue evaluar características de crecimiento y composición corporal en novillos comerciales cebú, bajo varios sistemas de pastoreo, en una finca de ceba del piedemonte llanero. El grupo experimental estuvo conformado por 112 novillos cebú, contemporáneos en sexo, época de nacimiento y tiempo de destete. Los animales fueron divididos aleatoriamente en cuatro grupos de manejo nutricional: pastoreo continuo/extensivo en sabana (grupo 1); pastoreo rotacional en sabana (grupo 2); pastoreo continuo/extensivo en bajo (grupo 3), y pastoreo rotacional en bajo (grupo 4). Las medidas evaluadas para determinar el crecimiento/canal se realizaron durante un periodo de 37 meses, con intervalos de 12 meses. Las medidas incluidas en el estudio fueron: peso, ganancia de peso, altura a la cadera, longitud corporal y perímetro torácico. Las medidas de la canal evaluadas usando ultrasonido en tiempo real incluyeron: área de ojo lomo (AOL) y espesor de grasa dorsal (EGD). El mayor aumento de peso fue para el grupo 3 y para el grupo 2, y los menores crecimientos se evidenciaron en los grupos 4 y 1. Los resultados de las medidas finales para ganancia peso, incremento muscular e incremento de grasa. En general, se evidenció un mayor crecimiento de los novillos en pastoreo continuo en el bajo y rotacional en la sabana, comparado con pastoreo rotacional en bajo y extensivo en sabana.