W. G. Delgado Munévar, “Estructura sistémica y funciones de los cruderos de leche. El caso de la vereda Santa Rosa (Ciudad Bolívar)”, gs, vol. 4, no. 2, pp. 45–56, Dec. 2011, Accessed: Mar. 31, 2025. [Online]. Available: https://revistas.lasalle.edu.co/index.php/gs/article/view/4312