Camargo Urrea, Sonia, et al. “Impacto Del Proceso De capacitación En Aseguramiento De Calidad Para Cincuenta Empresas Procesadoras De Alimentos De Bogotá”. Épsilon, vol. 1, no. 18, June 2012, pp. 123-31, https://revistas.lasalle.edu.co/index.php/ep/article/view/3961.