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Este trabajo muestra la caracterización del efluente generado por un tambo de la zona sudeste de la provincia de Buenos Aires, Argentina. Durante un año de monitoreo se efectuaron mediciones del caudal, la demanda química de oxígeno (DQO), los sólidos totales (ST) y los sólidos sedimentables (SS). Se observaron cuatro etapas bien diferenciadas que coinciden con los procesos operativos de los ordeños diarios. En promedio, por ordeño el efluente volcado fue de alrededor 7000 L y los valores de SS y ST fueron de 116 ml/L y 572 mg/L, respectivamente. Los valores de DQO resultaron claramente diferenciados en las cuatro etapas con un promedio general de 3413 mg O2/L. El propósito del trabajo fue realizar una caracterización detallada en un tambo representativo de la zona.