Betancourt López, Liliana, and Germán Afanador Téllez. “Alimentos De Origen Animal Con Efectos nutracéuticos Para La Salud Humana”. Revista Ciencia Animal, vol. 1, no. 2, Sept. 2009, pp. 41-52, https://revistas.lasalle.edu.co/index.php/ca/article/view/3574.