Parra K, Morales L, Bueno R. El Pachymerus sp. Una promisoria delicia gourmet, rica en proteínas que nos regalan las palmas, y que se investiga en Utopía. ai. 2020;5(2):17-23. Accessed June 3, 2025. https://revistas.lasalle.edu.co/index.php/ai/article/view/3352